Princíp výberu plniaceho stroja:
1. Princíp služby z výrobného procesu.
V prvom rade by sa mal vybrať vhodný plniaci stroj podľa vlastností plniaceho materiálu (viskozita, bublinkovanie, prchavosť, obsah plynu atď.), aby vyhovoval požiadavkám výrobného procesu. Napríklad pre aromatický likér, aby sa predišlo strate prchavých aromatických látok, by sa mal vo všeobecnosti použiť plniaci stroj typu pohára alebo atmosférického tlaku; V prípade tekutiny na šťavu, aby sa znížil kontakt so vzduchom a zabezpečila sa kvalita produktu, by sa mal použiť vákuový plniaci stroj. Po druhé, výrobná kapacita plniaceho stroja by mala zodpovedať výrobnej kapacite spracovateľských a baliacich strojov pred a po procese.
2. Princíp vysokej produktivity a dobrej kvality produktu.
Produktivita plniaceho stroja priamo odráža výrobnú kapacitu výrobnej linky. Takže čím vyššia produktivita, tým lepšie ekonomické výhody.
Na zlepšenie kvality produktu by sa mal zvoliť plniaci stroj s vysokou presnosťou a vysokým stupňom automatizácie. Zvýšila sa však aj cena zariadenia, čím sa zvýšila jednotková cena produktu. Preto by sa pri výbere plniaceho stroja mali kombinovať s požiadavkami výrobného procesu relevantné faktory na komplexné posúdenie.
3. Princíp širokého rozsahu procesov.
Rozsah procesov plniaceho stroja sa týka jeho schopnosti prispôsobiť sa rôznym požiadavkám výroby. Čím širší je rozsah procesov, tým viac sa môže zlepšiť miera využitia zariadenia, realizácia viacúčelového stroja, to znamená, že použitie toho istého zariadenia môže naplniť rôzne materiály a rôzne špecifikácie. Preto, aby sa plniaci stroj prispôsobil výrobným požiadavkám vinárskeho a nápojového priemyslu s rôznymi odrodami a špecifikáciami, mal by byť vybraný čo najširší.
4. Dodržiavať zásady hygieny potravín.
Vzhľadom na špeciálne zdravotné požiadavky vinárskeho a nápojového priemyslu. Preto by sa časti vybraného plniaceho stroja, ktoré sú v priamom kontakte s materiálom v štruktúre, mali dať ľahko zostaviť, rozobrať a vyčistiť a nie sú povolené žiadne mŕtve rohy. A aby ste mali spoľahlivé tesniace opatrenia, dôsledne zabráňte zmiešaniu drobností a rozptýleniu materiálov. V materiáli by časti, ktoré sú v priamom kontakte s materiálom, mali byť z nehrdzavejúcej ocele alebo z netoxických materiálov, pokiaľ je to možné.
5. Zásada bezpečného používania a pohodlnej údržby.
Prevádzka a nastavenie plniaceho stroja by mali byť pohodlné a šetriace prácu, bezpečné a spoľahlivé. A jeho štruktúra by sa mala dať ľahko rozobrať a zostaviť kombinované časti